Berjalan melepasi pemanas teres luar atau barbeku gas pada waktu petang yang sejuk, dan anda akan sering melihat cahaya merah pekat yang datang dari penunu. Lampu merah tu bukan hiasan. Ini adalah tanda bahawa plat pembakar seramik inframerah berfungsi dengan tepat seperti yang sepatutnya.
Kebanyakan orang menganggap merah bermaksud api. Tetapi dengan penunu seramik inframerah, cahaya merah datang daripada haba, bukan api yang menyentuh permukaan. Di dalam penunu, campuran gas dan udara terbakar pada jubin seramik yang penuh dengan lubang kecil. Jubin itu menjadi sangat panas - biasanya antara 800 darjah dan 1,000 darjah . Pada suhu tersebut, seramik mula mengeluarkan cahaya yang boleh dilihat. Warna pertama yang boleh dilihat manusia ialah merah tua, bergerak ke arah oren apabila suhu meningkat lebih tinggi.
Kisah sebenar adalah kecekapan. Penunu api biru konvensional memanaskan udara di sekelilingnya. Sebahagian besar haba itu naik dan hilang. Pembakar seramik inframerah, sebaliknya, memindahkan tenaga secara langsung melalui sinaran. Cahaya merah memberitahu anda permukaan seramik telah mencapai suhu yang diperlukan untuk menghantar gelombang inframerah terus ke orang, objek atau tanah di bawah. Sangat sedikit tenaga terbuang untuk memanaskan udara kosong.
Itulah sebabnya penunu ini biasa digunakan dalam pemanasan luar, pengeringan industri, dan juga beberapa peralatan memasak. Mereka menggunakan kurang gas untuk mencapai kesan pemanasan yang sama. Jubin seramik juga membantu pembakaran lengkap dengan lebih lengkap, yang mengurangkan karbon monoksida dan bau yang tidak menyenangkan.
Cahaya merah mempunyai satu kelemahan praktikal. Kerana seramik memancarkan haba ke bawah dan ke luar, anda tidak mahu apa-apa yang mudah terbakar terlalu dekat dengan bahagian hadapan penunu. Tetapi bagi pengguna, lampu merah itu adalah pemeriksaan visual yang berguna. Jika jubin berhenti menyala merah, ada masalah - mungkin lubang tersumbat, tekanan gas rendah atau pengambilan udara kotor.
Pengilang juga telah mula menambah papan pembakar seramik inframerah yang lebih tahan lama untuk mengelakkan keretakan akibat kejutan haba. Jubin yang retak masih menyala merah pada mulanya, tetapi corak cahaya menjadi tidak sekata. Cahaya yang tidak sekata itu adalah tanda amaran awal bahawa masa penggantian akan tiba.
Jadi pada kali seterusnya anda melihat permukaan seramik merah itu, ingat: ia bukan sahaja bercahaya. Ia memancarkan haba di mana anda sebenarnya memerlukannya.
